Микрозелень Кинзы 10 г Agromaksi

Микрозелень (микрогрин) кинзы (кориандра) – листочки кориандра, которые являются превосходной закуской. Они возбуждают аппетит и добавляют ароматный, резко-пряный вкус блюдам.

Польза

В микрозелени кинзы содержится много витаминов Р, РР, B1, B2, С; каротин, рутин, 11 видов эфирных масел, 7 кислот. Ростки кинзы улучшают работу желудка, помогают уменьшить боли при гастрите, способствуют выведению токсинов, шлаков и паразитов. Их используют в борьбе с сальмонеллезом за счет содержания природного антибиотика – додеценала. Употребление микрозелени кинзы благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, поскольку ее полезные вещества очищают сосуды, улучшают снабжение сердечной мышцы кислородом, стимулируют кровообращение.

Выращивание

Для выращивания микрозелени в домашних условиях нужно взять:

семена;

тару для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники, проращиватель);

субстрат (коврик из льна, джутовый коврик, кокосовый субстрат, решетки или ситечки, капельный мат, медицинская вата и марля и т.д.);

ручной распылитель для полива.

Положите на дно тары выбранный субстрат и сверху равномерно распределите семена, так чтобы они покрыли всю площадь, избегая образования комков. Затем семена и субстрат хорошо увлажните из распылителя. После полива накройте тару крышкой и поставьте в теплое темное место. Во время прорастания семена нужно периодически проветривать и увлажнять по мере подсыхания. При чрезмерном поливе и недостаточном проветривании, семена могут заплесневеть. Как только семена прорастут, уберите крышку и перенесите тару в светлое место (подоконник, балкон, лоджия). Важно! Стоит избегать прямых солнечных лучей, так как они могут слишком пересушить семена. Дальнейший уход заключается в опрыскивании зелени два раза в день по мере подсыхания. В зависимости от выращиваемой культуры, микрозелень будет готова к срезу через 5-10 дней. Для ее среза используйте ножницы. Срезанные ростки нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер и разместить в холодильнике. Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.